Dritter Platz bei Landes-Hauswirtschafts-Award 2019
„Michelle Obama besucht Oberösterreich und möchte die landestypische Küche kennenlernen!“ - Unter diesem Motto stand der diesjährige Landes-Hauswirtschafts-Award
Der Landes Hauswirtschafts Award der OÖ. Fachschulen für Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement fand am 17.Oktober 2019 in der LWBFS Mauerkirchen statt.
Die Schülerinnen der 3aLBHM vom abzLambach, Lisa Düresch, Barbara Voraberger und Celina Weseßlintner, stellten sich der Herausforderung. Sie zeigten großes Engagement und nahmen hochmotiviert und erfolgreich an dem Wettbewerb teil. Barbara Voraberger erreichte im Dreierteam mit Kolleginnen aus zwei anderen Fachschulen den respektablen dritten Platz. Die sozialen Kompetenzen waren besonders gefordert, da jede der Lambacher Schülerinnen in ein Dreier-Team mit zwei Schülerinnen anderer Fachschulen gelost wurde.
Das Bewältigen vielfältiger Aufgaben, Teamfähigkeit sowie fachliches Können und gutes Zeitmanagement waren bei der Planung, Kalkulation und Präsentation der Speisen (kurze Präsentation auch in englischer Sprache) gefordert. Die Zubereitung mehrgängiger Menüs, das fachgerechte Decken und Dekorieren themengerechter Tische sowie die professionelle Gästebetreuung gehören zum Anforderungsprofil einer nachhaltigen und umfassenden hauswirtschaftlichen Bildung.
Man kann den drei Schülerinnen zu Ihrer tollen Präsentation, mit der sie das abz Lambach würdig vertreten haben, nur herzlich gratulieren!
Text und Fotos: Ing. Renate Oberndorfer, BED, MA