Schoko-Himbeerkuchen mit Frischkäsetopping
| Rezept
Zubereitung:
Teig: Butter und Staubzucker schaumig rühren, erweichte Schokolade unterrühren, nach und nach Eier unterrühren, wenn die Masse sehr schaumig ist, Mehl (mit Backpulver oder Natron vermischt) vorsichtig unterheben, in eine Form füllen, Topping (alle Zutaten verrühren) darauf verteilen, mit Himbeeren (auch Tiefkühlhimbeeren eignen sich gut) belegen, bei 175-180° ca. 40 min backen
Rezept und Foto: Ing. Maria Lehner
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