Butterwölkchen
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Rezept
Der Duft von frisch gebackenen Keksen liegt in der Luft….
Für ca. 40 Stück
- 250 g weiche Butter
- 250 g Weizenmehl
- 6 g Backpulver
- 80 g gemahlene Mandeln
- 60 g Staubzucker
- 10 g Vanillezucker
- 40 g Vanillepuddingpulver
Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten.
10 min in den Kühlschrank stellen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese im vorgeheizten Backrohr bei 150°C Heißluft ca. 15 min backen.
Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
>> Rezepttipp als Download (pdf)
Rezepttipp von Frau Ing. Johanna Schöllhammer, Dipl. Päd.
